【仙德曼】七層複合金湯鍋-24cm,評選－ritarichhiggi

心得

嗯～等好久的簡略單純開箱來了喔！自從上了廚藝黉舍，開始迷上鑄鐵鍋、不沾鍋、平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具後，的確是條不歸的敗家路啊！

不外在 Vermicular 、丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重襲擊之下，我都重傷了！

目前!居然還半路殺出這個<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2050345&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【仙德曼】七層複合金湯鍋-24cm</a>鍋，真的是可惡到極點呀！再如許下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ

<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2050345&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【仙德曼】七層複合金湯鍋-24cm</a> 鍋也是講究每一個細節的 @@ ～～

有時這些部分我就很信服 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2050345&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【仙德曼】七層複合金湯鍋-24cm</a> 製作的工夫與仔細了。

說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主，加上 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2050345&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【仙德曼】七層複合金湯鍋-24cm</a> 鍋對我來講對照偏向摒擋用具，味道為主、外觀次之，所以不會 SHOPPING 一堆，會起首斟酌用處，價錢和辦事後才做決定。

所以 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2050345&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【仙德曼】七層複合金湯鍋-24cm</a> 鍋，可是我少數經由仔細審察跟考量後才出手的鍋具喔。

此刻就讓我們一起往下看看 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2050345&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【仙德曼】七層複合金湯鍋-24cm</a> 鍋，的規格簡介吧。

商品網址:

【仙德曼】七層複合金湯鍋-24cm

商品網址:

商品訊息功能:

品號：2050345
七層複合金鋼材一體成型
複合金具導熱和高導磁效能
傳熱快速、平均、儲熱性佳
鍋身極厚2.3mm適用油炸鍋
透氣孔開關特別水封設計

商品訊息描寫:

七層複合金鋼材除熱性佳、導熱平均，不但可當做油鍋、蒸籠利用，更可當成暖鍋使用的最佳抱負鍋具!
內層18-10不繡鋼，外層18-0導磁不繡鋼，中間五層高壓密合合金，傳熱快速，導熱平均，儲熱性佳，只需中、小火煮食，就具有抗黏性佳及物理性不沾的效果。

產品特點：
1.透氣孔開關設計，增添熱效能並削減湯汁溢出。
2.特殊水封密盒設計，可保留食物原味。
3.烹煮時營養遇熱上升。
4.蒸氣冷卻降落。
5.營養蒸氣在鍋內輪回，營養不流失。

七層鍋材質：
一.18-0高級不繡鋼
二.導磁片
三.Aliminium 1145合金
四.Aliminium 3003合金
五.Aliminium 1145合金
六.導磁片
七.18-10高級不繡鋼

產品利用體式格局：
1. 首次利用請用中性洗潔劑以海棉充份洗淨。
2. 新鍋利用前先用豬油加熱或倒入熱牛奶煮沸，抹拭鍋面，結果更好。
3. 利用中時鍋體和手把金屬部份會變熱請當心留意。
4. 鍋子請放在爐子的正中位置，確保不變性。
5. 用於電磁爐時請將鍋底擦乾。
6. 油炸時請勿蓋上上蓋。
7. 利用時爐子火力請不要跨越鍋底面積
8.烹煮時將鍋內清洗，加熱後將適當的油順鍋內紋入倒入，煎、煮、炒、炸、烤，皆可。
9.青脆食物時，加上鍋蓋哄騙空氣對流道理，持溫結果強，連結原味營養不容易流失。
10.利用菜瓜布及潔淨劑於溫水中清洗，鍋身外則由柔軟布料或海綿以醋清洗擦拭即可連結亮光。

注重事項 :
▲嚴禁空燒。

商品不含展現物

至於上了琺瑯層後<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2050345&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【仙德曼】七層複合金湯鍋-24cm</a>鍋到底沒有毛細孔這個問題，平日鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱平均，<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=2050345&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【仙德曼】七層複合金湯鍋-24cm</a>鍋烹饪食品後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若利用後完全乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。

商品訊息簡述:

數　　量：1組
材　　質：高級不?鋼/合金/電木
尺　　寸：24cm
留存方式：置於乾燥處
編　　號：291520

【仙德曼】七層複合金湯鍋-24cm

商品網址:

鍋具的開鍋及清洗和調養

至於要怎麼開鍋和清洗呢 ? 其實沒什麼難度，先講開鍋：我本身是用熱水清洗兩三次後，完全擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具合用海綿洗擦便可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來洗擦。

利用時的留意事項： 1.不行開大火，盡可能以小火或中小火加熱。 2.不將食品豔服在裡頭放到隔天(固然有人認為沒關係，然則因為它有毛細孔的關係，我自己是盡可能不讓食品在裡頭放置過久的時候)。 3.避免由極冷狀況連忙加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，如許有可能造成琺瑯層碎裂喔。 4.利用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不消特殊上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。

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